蔬菜批发市场一片繁忙（资料照片）。 记者 王增芳 摄
【核心提示】
改革开放30年来，宁波各类专业商品市场经营规模不断扩大、档次不断提高、市场品牌逐步形成，完善的现代商品市场群也成为宁波市重要的商品集散中心、信息中心和价格形成中心。这些专业市场促进了市场流通，带动了经济发展，同时也见证了宁波改革开放的成果。
【人物名片】
讲述人：崔吉甫，宁波市蔬菜有限公司董事长。
讲述人：陈振保，宁蔬果品批发市场总经理。
讲述人：王亚琴，望湖市场个体工商户。
【专家点评】
宁波市贸易局市场网点管理处处长朱玉林：
宁波的专业市场自改革开放以后得到了迅速的发展。1979年，宁波在恢复农村集贸市场的同时，开放城市集贸市场，放宽上市商品范围，使已经关闭多年的城市集贸市场迅速恢复和发展。到1983年，全市城乡市场已发展到272个，集市贸易成交额2.98亿元。1985年我市开始培育和发展生产资料市场和生产要素市场，使得各类市场都得到充分发展。
据统计，到2007年底，宁波全市共有商品市场663个，成交额达到1600亿元，其中建筑面积1万平方米以上的市场有81个，年成交额超过亿元的市场有107个。其中余姚中国塑料城成交额达到279亿元，镇海液体化工产品市场交易额100.6亿元，宁波华东物资城80.53亿元。全市有186个星级文明规范市场，其中被评为四星级的5个，三星级的24个，二星级的70个，一星级的87个。各类专业市场对宁波的市场经济的发展起到了重要的促进作用，成了商品流通一条重要渠道。
当年蔬菜市场是毛竹棚
“一根扁担两只篮，三餐吃不饱四季穿破烂，灵桥堍头毛竹棚，篰（bù）鞋经理来当家。”回忆起宁波蔬菜批发市场的历史，市蔬菜公司董事长崔吉甫用这四句话来概括，他说，改革开放之初，因为蔬菜实行计划供应，那时的蔬菜批发站地处灵桥堍头，面积不到5亩。
1978年到1985年宁波的蔬菜供应实行统购统销，主要是29个品种的蔬菜，如青菜、萝卜、茄子等，这些蔬菜实行计划面积、计划种植、计划上市、计划价格的模式，其中“四菜一瓜”——青菜、大白菜、包菜、咸菜、冬瓜，是重点保障的大路菜品种。
最早的蔬菜批发市场十分简陋，四面漏风的毛竹棚是主要建筑，上面盖着瓦片。崔吉甫说，“1985年以前那里只是蔬菜公司的一个供销站，农民把按计划种植的蔬菜拉到那里，按指定价格卖给蔬菜公司，蔬菜公司再把这些蔬菜分发到各菜场和军需单位。所有的蔬菜供应都按计划进行，没有市场行为。”
如今市场条件全国一流
1985年，蔬菜供应逐步放开购销价格，但“四菜一瓜”仍是必保品种。这一年，占地6000平方米的灵桥蔬菜批发市场正式成立。这也标志着蔬菜产销逐步向市场经济过渡。
批发市场成立后，开始有农民把自家种的蔬菜挑来交易。因为当时的种植水平有限，蔬菜品种只有几十种，当年市场的蔬菜交易量也只有2.4万吨，交易金额450万元。
1994年，随着城市人口增加，灵桥蔬菜批发市场的蔬菜交易量猛增到8万多吨，原有的市场显得不够大了。1994年8月28日，蔬菜批发市场搬迁到江东兴宁路38号，占地面积增加到26000平方米，蔬菜市场和果品市场正式分开。
随着宁波人口的增多，蔬菜消费量逐年增大，蔬菜品种也增加到120多种。2007年，蔬菜副食品批发市场再次搬迁，搬到周宿渡路30号，营业面积增加到8万平方米。
崔吉甫介绍，现在的市场硬件设施在全国堪称一流，蔬菜交易都在室内进行，配备有先进的垃圾、污水处理设施。从2007年起，蔬菜交易实施IC卡管理，市场交易的蔬菜如果发生食品安全问题，都能直接追溯到种植户。据统计，2007年宁波蔬菜副食品批发市场全年交易蔬菜45万吨，交易金额8.1亿元，预计2008年全年可成交蔬菜50万吨，成交额10亿元。
水果市场跻身全国50强
“以前市场硬件条件很差，水果交易过秤要靠人力抬，两个人用根大棍子抬着大杆秤，一次最多称一两百公斤东西。一天下来，工作人员都累得不行。”陈振保回忆，果品批发市场的前身是蔬菜批发市场旁边的一排摊位。上世纪80年代初，水果品种少，只有苹果、橘子、梨等几个大路品种，因为没有冷库设备，果品的保质期很短。
1994年，宁蔬果品批发市场正式开业，在甬城最早引进了洋水果。“最初引进的洋水果是从上海转道来的美国蛇果，大概3元一个。一些卖水果的都不敢进多了，因为同样的价格买国产苹果可以买几箱。”
如今，宁蔬果品批发市场常年销售的水果品种近百种，洋水果有几十种。水果交易用电子秤称重，电脑结算。市场还有先进的果品农残检测设备。该市场是浙东地区最大的果品市场，经营面积4万多平方米，可存储果品3000多吨，年成交额超10亿元，跻身全国水果批发专业市场50强。
望湖市场：
从棚顶市场
到城市窗口
从事批发生意的王亚琴，1986年10月搬入望湖市场，亲身经历了望湖市场20多年来的发展变化。
1986年，宁波东渡路颇有名气，而望湖市场刚刚建成，又在当时人气冷落的南站附近，几乎没人知道这个新兴市场。当时望湖市场只有一层，是一个简易的棚顶市场，分为菜场、服装、小百货三块。百来个小商品摊位空着一大半，市场冷冷清清的。
王亚琴回忆，那时长春路附近的公交车不多，望湖市场周围的居民小区也没几幢楼。因为市场人气不旺，大部分经营户每天9点以后才到市场，而下午2点以后几乎就没有顾客了，经营户也都早早歇业回家。
就这样过了两年，1988年起望湖市场逐渐有了起色。当时市场里不少经营户靠低价跑量的销售方式吸引顾客，这一招吸引了不少回头客。市场人气一天天旺起来，也有新的经营户搬进市场。到1988年底，望湖市场内的摊位基本有人经营。
上世纪90年代初，望湖市场已经成为宁波最有名的小商品交易市场。原有的设施与容量逐渐饱和，在工商部门的安排下，经营户们暂时搬到二中操场的临时摊位上，望湖市场进行了梯层式改造。
1993年王亚琴又搬回望湖市场，这时市场已经从原来的简易棚顶变成了两层楼的房屋。一楼是菜场、五金交易区，二楼是服装、小百货交易区，隔层是鞋帽交易区。“搬回市场以后，生意一路红火。每天早上7点多，市场门口就一派车水马龙的景象。”王亚琴说，“才搬回市场一年多时间，摊位又不够了。1994年市场开始扩建二期工程，在原市场的北侧新建交易区。”
市场扩建后，新增摊位很快被抢购一空。后来菜场搬了出去。王亚琴告诉记者，她的一个好姐妹、同在望湖市场经营服装的吕惠丽，那时就曾排队买摊位，她从头天晚上8点一直排队到第二天上午10点钟，10多个小时的艰辛等待，终于买到一个摊位。
王亚琴告诉记者，上世纪90年代中期以后，望湖市场成了宁波的窗口单位，我国不少国家领导人和许多国际友人都曾到望湖市场视察和参观，当时望湖市场也成了不少外国游客来宁波旅游的必到之处。
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专业市场发展之路
宁波专业市场从1990年进入繁荣期，1992年到1997年新增大型专业市场28家，是宁波市兴办专业市场以来大型专业市场开业最多的阶段。
1992年开设余姚临山市场、慈溪周巷副食品市场、宁海百家农产品市场、象山船舶市场；1993年开设宁波建材物资市场、宁波路林综合市场、江东水产品批发市场、宁波轻纺城、慈溪天元铁皮市场、余姚小商品市场；1994年开设宁波蔬菜副食品批发市场、特大型的余姚中国塑料城、宁海东海禽蛋饲料市场；1995年开设慈溪工业品市场、浒山蔬菜批发市场、慈溪桥头废塑料市场、余姚江南水暖城、象山水产城；1996年开设宁波灵桥日用品市场、宁波现代建筑装潢市场、宁波万国商城、慈溪金慈塑料城、慈溪旧货交易市场、余姚中国模具城；1997年开设宁波天一数码广场、宁波华东物资城、余姚农批市场、宁海跃龙市场。
1998年、1999年有余姚五金汽配市场、宁波物资城姚江市场、镇海液体化工产品市场开业。2000年，又接连开出4家专业市场：慈溪农产品批发市场、宁海红枫建材市场、宁波颐高数码电子电器市场、宁波湾头钢板市场。
2001年～2005年新开的市场有：宁波南门汽配市场、宁波世纪轿车城、宁波新世纪家居商城、慈溪新时代装饰材料市场、四海服装市场、宁波京润水产市场、镇海钢材市场、浙东棉纱市场、镇海煤炭市场、宁波新时代钢材市场。
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