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市民在餐馆享用小龙虾。
草酸可以随便购买
“洗虾粉”到底是何方神圣呢？据记者了解，它极可能只是草酸，而草酸在广州各大化工商店甚至是网站上都是可以随意出售，也无需登记的。
草酸的酸性比醋酸强10000 倍，是有机酸中的强酸。资料显示草酸是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育，草酸在工业中有重要作用，可以除锈。
记者昨日分别致电番禺、海珠两家化工产品销售商，对方表示草酸有多个规格，包括25公斤的大包装粉末和轻至250克的试剂，国产的草酸试剂500克18元就有交易。
草酸一般用来漂白和除锈，销售员告诉记者，它的酸性很强，甚至还能用来洗厕所。不过被问到能否用来洗食品，这些销售员都强调，只能用在清洁污垢的用途上，不能被食用。
事实上，上海药监局曾在去年5月发出过一次紧急通知，指这些“洗虾粉”外包装上没有标明品名、厂名、主要成分、使用方法等标识，违法国家有关食品添加剂管理规定，又要求各级药监部门进行专项监督检查。
对于这种强酸可能被不法餐饮业者滥用的情况，广州市食安办副主任王凡对记者表示，将会密切关注该事件的进展。 |
