吃法不当

　　麻烦多多

　　吃小龙虾一定要适量，如一次猛吃太多，易产生不良反应。

　　1.皮肤过敏：龙虾是一种高蛋白食物，蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应，就可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。

　　2.急性肠胃炎：吃不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。

　　3.肺吸虫病：龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃，严重的可导致肺吸虫病。

　　4.痛风：吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾的同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。

　　小小龙虾

　　侵略性强

　　小龙虾是存活于淡水中的一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。

　　小龙虾原产于美国南部路易斯安那州，腐食性动物，20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。由于其在自然界里的天敌在我国范围内还未形成，经几十年的扩散，已形成全国性的最常见的淡水经济虾类，广泛分布于长江中下游各省市。

　　小龙虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾能忍受长达四个月的枯水期，也能适应河口淡咸水交汇的微盐环境。[文：记者林晓丽、刘俊、周祚 实习生黄敏瑜（除署名外）图：记者王燕（除署名外）]

编辑： 吕机明

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