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七招教你辨别真假鸡蛋
http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网   04月17日 15:57
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  1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。   2、用手触摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙一些。   3、在晃动假鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。   4、用鼻子细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味。   5、轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷   6、假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。   7、在煎假蛋时,会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。
本篇新闻热门关键词:薄膜 
稿源:  编辑: 范敬英
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