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周义兴“问题鸡蛋”合格为何引哄声一片？
【慧聪化工网】今年3月以来，有媒体陆续曝光长沙市场上出现“问题鸡蛋”，这种鸡蛋煮熟后蛋黄有弹性，甚至可当球来抛，蛋壳明显异常。长沙市工商行政管理局近日发布消息称，目前市面上所产鸡蛋完全安全，可以放心食用，消费者投诉反映的涉嫌“问题鸡蛋”经抽查检验全部合格。<<<<欲知更多精彩点击查看
从已有新闻后的网友跟帖看，对此工商部门的“问题鸡蛋”检验结论，众多网友不但对此结论不相信，而且还由此引来哄声一片。这不能不让人觉得这是当地工商部门的一种监管公信度尴尬。而其中的问题又到底在哪呢？
其实，从民众的生活经验看，一种鸡蛋在煮熟后蛋黄竟可以当球抛。这肯定违背了绝大多数人的生活常识，可以说是一种相当反常的食品现象。更重要的是，当这种反常现象出现在社会普遍对食品缺乏安全感的环境中，社会公众就会依照自已的思维定势与生活经验，对“问题鸡蛋”的质量作出相应的推断性结论。而在此同样需要注意的是，由于早前所有的市场食品安全问题，在市场本应能及时发现而执法部门却没能发现，并且这样监管缺陷在以前曾经多次出现过。那社会公众理所当然地对市场食品安全监管水平就会产生怀疑。所以在此前提条件下，当这次长沙工商部门对“问题鸡蛋”作出了“低温储藏与运输不当”的结论，而且还在前面加上“可能”二字时，社会公众自然而然地会对这样的不确定性检验结论表示出自已的态度：那就是哄声一片！
还有从针对性看，长沙工商部门的检验结论同样存在问题。因为，虽然公商部门的结论是可能是源于鸡蛋的“低温储藏与运输不当”，但对社会公众来说，关键问题是在于这样的“问题鸡蛋”是否存在安全问题，可让人觉得十分遗憾的是，当地工商部门的检验结论似乎并没有能打消这样的社会疑虑。所以对此也许同样可以作出这样结论，可能由于早前相当一段时间里在食品监管上存在问题的影响，加上这次“问题鸡蛋”上的检验结论又缺乏一定的针对性。所以由于有了这两个问题的叠加性影响，最后才招致了众多网友对长沙工商上述“问题鸡蛋”结论的哄声一片。而对市场监管部门来说，更重要的是要想一想，其问题背后的深层次原因究竟是什么、有哪些？该是警惕的时候了！
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