此外,我们要知道,科学研究不是一蹴而就的,我们需要更多的研究,但是不可能马上出结果,我们要讲证据。
如果说食品安全,我讲另外一个事情,我坐飞机会掉下来,我过马路会被车撞着,这叫做风险。如果说,安全的管理使我坐飞机掉下来的概率很小的话就是安全的,吃小龙虾的人发生的灾难状态风险,可以算一算,和坐飞机掉下来的机会差不了太多。
[ 记者]:我有两个问题,一个是其他水产品会不会导致HAFF病,是不是概率和小龙虾一样?
■应急办公室 倪大新
关于第一个问题,就是HAFF病其他水产品会不会引起的问题。其实,HAFF病从国际上来讲,主要还是一些其它的淡水产品,从目前报道和文献资料来看,淡水鱼的种类是有限的几种,比如说像银鲳鱼、水牛鱼等少数几种,没看到其他淡水鱼引起HAFF病的报道。
具体到小龙虾来讲,在美国有报道,北京也有报道,我们这一次在南京也发现,那么,在中国其他地区水产品会不会引起HAFF病,因为现在具体的致病因素不清楚,我们只能说不能排除这种可能性,需要下一步去研究是不是会有其他水产品的问题。
本报记者 杨彦
疾控专家:南京调查时每天吃50只小龙虾研究自己
稿源: 扬子晚报 2010-09-08 09:18:29
此外,我们要知道,科学研究不是一蹴而就的,我们需要更多的研究,但是不可能马上出结果,我们要讲证据。
如果说食品安全,我讲另外一个事情,我坐飞机会掉下来,我过马路会被车撞着,这叫做风险。如果说,安全的管理使我坐飞机掉下来的概率很小的话就是安全的,吃小龙虾的人发生的灾难状态风险,可以算一算,和坐飞机掉下来的机会差不了太多。
[ 记者]:我有两个问题,一个是其他水产品会不会导致HAFF病,是不是概率和小龙虾一样?
■应急办公室 倪大新
关于第一个问题,就是HAFF病其他水产品会不会引起的问题。其实,HAFF病从国际上来讲,主要还是一些其它的淡水产品,从目前报道和文献资料来看,淡水鱼的种类是有限的几种,比如说像银鲳鱼、水牛鱼等少数几种,没看到其他淡水鱼引起HAFF病的报道。
具体到小龙虾来讲,在美国有报道,北京也有报道,我们这一次在南京也发现,那么,在中国其他地区水产品会不会引起HAFF病,因为现在具体的致病因素不清楚,我们只能说不能排除这种可能性,需要下一步去研究是不是会有其他水产品的问题。
本报记者 杨彦
编辑: 吴冠夏