本泰斯有着丰富的餐馆经营管理经验，并在业内积极倡导绿色环保的概念，曾经创办过美国第一个经过认证的绿色快餐店。他说“目前，自动化热电联产系统在美国东地区起步不久，但是已获得良好的市场反馈，下一步会迅速进入包括加州在内的美国其他地区。”
他以缅因州历史最悠久的海滨餐厅比利杂烩楼为例，今年3月底该餐馆成为该州第一个安装自动化热电联产系统的餐馆。据估算，该餐厅每年大约产生6千加仑的废油，就地转化为电力和热能(提供热水)后，每年可以节约超过2.4万美元的能源开支，并减少21吨二氧化碳的排放，换算下来，每加仑废油的回收利用价值为4.03美元，真可谓实实在在的变废为宝了。
回收利用废油生产生物柴油
●不仅有利于改善美国的能源消费结构，创造可观的直接的经济效益，而且通过减排带来环保效益
总部位于亚利桑那州图桑的绿环公司，则擅长回收利用废油来生产生物柴油，该公司创办人卡茨在接受《经济参考报》记者电子邮件采访时表示，为了降低美国经济对石化燃料的过度依赖，美国政府从1994年开始就大力推行使用生物燃料，2006年出台的两个涉及生物燃料发展的国家级研发计划，加大了相关的研发投入预算，使该领域的研发成果层出不穷。
另一方面，美国政府通过财税政策培育市场，其中对生物柴油混调销售商的减征营业税标准是：以农产品生产的生物柴油为每加仑1美元，以其他原料如回收的废油生产的生物柴油为每加仑0.5美元。
根据美国能源部的统计数据，美国生物柴油的年产量从零开始，经过10年的持续增长，到2008年达到7亿加仑，相当于1600万桶石油。但是此后的年产量不升反降，到2010年降至4亿多加仑，主要原因是用于生产生物柴油的粮食类原料的减产和提价，因此对于使用包括废油在内的非粮原料的生物燃料产能扩张需求日显强劲。
卡茨说，“近年来有越来越多的竞争者进入这个市场，但是我们在技术应用和推广方面还是保持一些优势 ， 现 在 关 键 是 尽 快 扩 大 生 产 规模。”据他透露，绿环公司正在图桑兴建新的厂房，预计今年年底落成投入使用，届时员工人数也将扩充一倍多，计划在图桑当地的生物柴油年产量为2 .5万加仑，此外在加州的洛杉矶、圣地亚哥等地区也加紧与合作伙伴一起开发这一方兴未艾的清洁能源市场。
英国：
让废弃食用油助力“绿色产业”
□记者 郭瑞 张越男 伦敦报道
英国每年大概产生22.5万吨废弃食用油。这些废油的去向十分透明，主要用于绿色燃料及绿色发电行业，而将其提炼成“地沟油”再回流入食物链的现象并不存在。归纳来看，英国废弃食用油的规范处理主要得益于政府的有效监管和政策支持。