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食品离不开，企业照用不误
记者走访多家商场发现，诸多种类食品中都注明含有氢化植物油，但在媒体报道出多家企业都含有氢化植物油后，他们又会是什么反应呢？截止到10日下午16点，记者在网上搜索发现，没有一家企业宣称改进或停用氢化植物油。随后记者拨打了几家公司的电话。
卡夫食品奥利奥巧克力味夹心3包450克的独立保鲜装在其背面配料一栏上写道“食用植物油，食用部分氢化植物油”。随后记者拨打卡夫食品(中国)有限公司消费者服务热线，当记者说其产品中使用部分氢化植物油时，卡夫工作人员介绍说，食用植物油就是普通的植物油，而“食用部分氢化植物油”中所含有的反式脂肪酸几乎为零，“我们反式脂肪酸的含量控制在一定的波动范围内，也就是非常小。”该工作人员很肯定地说。“那为什么没有注明‘食用部分氢化植物油’里所包含的反式脂肪酸含量呢？”“这个成分很小，但在国内没有相关规定，所以就没有特别注明。”该工作人员表示，由于国内没有相关法律规定，所以也不必标明清楚成分。“不过，我们的国外产品都标注了具体成分，你们也不要听信了一些专家的说法。”该工作人员说。
记者看到，在不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司生产的草莓牛奶味阿尔卑斯硬糖中，也注明了氢化植物油，记者致电不凡帝范梅勒糖果(中国)时，一位工作人员表示，对于氢化植物油的情况并不是很了解，留下记者电话表示会尽答复，但截至发稿也没有接到回复。
随后，记者又联系了几个厂家并查看了企业的网址，到目前为止，虽然植物奶油危害性的报道铺天盖地，但几乎没有一家厂家宣称停用植物奶油。据一位业内人士向记者分析，这么多企业之所以敢“顶风作案”，一是因为有些产品的确离不开植物奶油，缺少了植物奶油，就生产不出产品来。而且如果停用植物奶油换成动物奶油等其他替代品的话，企业的技术、生产线以及成本等都会面临大规模的改变，这是很多企业无法承受或是短时间无法能承受的。另外一个原因就是，氢化油的危害性还没有一个确切的结论，国家还没有出台相关的限制或禁止使用的规定，也没有相关的使用标准，也就是说植物奶油的使用并不是违法的，至少是政策法律默认的。 |
