|
前段时间有媒体爆料说“碘盐致病”。碘盐这东西我们都知道是做什么用的，当年我还岁数不大的时候，就接受过这方面的教育，说是食物里缺了碘这种物质，就有可能导致俗称“大脖子病”的甲状腺功能亢进。政府为了让大家身体健康，所以规定在食盐里添加碘，这就是所谓的碘盐。作为爱好科学的少年，还知道海带等海产品里有很多这种物质。一直以来，虽然知道我国有很辽阔的海岸线，也知道我们这里盛产海带，但始终没有想到过，要是沿海的同胞们本来在大嚼海带之余已经有了足够的碘，他们还吃着碘盐是个什么结果?当然更是没想到这东西在现代生活里，如果我们有了足够的吸收渠道的话，吃多了以后会是一个什么结果。
结果很简单：“2009年5月，一项‘沿海地区居民碘营养状况’调查由卫生部牵头，在浙江、辽宁、福建、上海四省市，低调展开。原本预防大脖子病的碘盐，反而导致市民碘过量，存在巨大的健康风险。”敬请注意“低调”两个字，以及调查的区域。都是沿海地区，而且是比较低调的进行，这就是说明在这个碘盐一刀切政策实行了15年之后，终于发现似乎这里面有毛病，啥东西似乎吃多了都不好的老道理，再一次被验证了。
在公共健康问题上后知后觉也不是第一次了，甚至我们可以说，在所有公共问题上后知后觉也都算是常态。这倒也不是我们这里独有的毛病。美国20世纪40年代开始，在生活用水里加入氟化物，结果在50多年以后，各路科学家对此褒贬不一，过量氟化物会导致牙齿变色或腐坏(牙氟中毒)，也可能引起骨质疏松(氟骨症)，这个已经得到了科学的证实，但到底多少剂量是安全的，似乎还是各有说法。
而目前来说，包括美国、加拿大、爱尔兰、澳大利亚和新西兰在内的许多国家仍在向饮用水中加氟(大约10%的英国人在饮用加过氟的水)。德国、法国、比利时和瑞士没有这样做，但其中的一些国家在食盐中加氟。
同样一份资料显示，对于这种问题最终的解决，虽然主体也是科学家来主导，但科学家与普罗大众应该达成一个大家都能接受的共识才能解决问题。这话说的比较客观。关乎公众健康的事情未必是科学家就可以作主的事情，更多的是一种社会心理接受程度的问题。科学永远在发展当中，今天的灵丹妙药，明天就可能有副作用。解决大众对于这种状态的恐慌，恐怕不是今是而昨非的科学结论所能终结讨论的。
而且这也不是政府主导的问题，毕竟这个决定的是政府做出的，如何保证公众的质疑不超越必要的程度，恐怕更是做出过这种事关公众利益的政府所面对的问题。
您看，现在我们算是又绕回到“低调”两个字上面了。同一条新闻显示，原中国医科大学校长滕卫平领导的科研小组从1999年开始，进行了一个为期5年的“碘摄入量对甲状腺疾病的影响”的项目，得出的结论显示：缺碘和富碘都会导致甲状腺疾病。2002年的“两会”期间，时任全国人大代表的滕卫平教授领衔提交了一份议案，建议修改全民食盐加碘法规。
时光荏苒，7年后这个调查居然才算是“低调”启动，反应之慢、半遮面的琵琶抱得之紧，算是颇具代表意义了。这也是我们这里处理这种问题的常态，是那种令人异常恼火但又无可奈何的常态。
实际上谁都可以理解，在公共政策制定的时候，很可能出现各种错误，原因当然各不相同，这种因为认识不足导致的错误是最可原谅的一种。但就是这种大家都可以理解的错误，到最后很可能演变成全民恐慌，这到底应该怪谁呢?我没在自己的盐里加碘，也没有反应如此缓慢的开始低调调查，所以不该怪我、以及没有决策权的平民百姓吧?
本篇新闻热门关键词:风险 |
