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本报记者周静
记者在胜利农场采访的几天，街头巷尾不时听到老乡们回忆当年的知青旧事。“浙江的腿儿天津的嘴儿”，“下地前农民给知青磨镰刀”，“知青可有才了，有个姓王的浙江知青小笛儿吹得才好呢！”……惹得大家或欢笑，或叹息。一件件往事，把我们的思绪拉回到了那个激情如火的年代……
“浙江知青不爱吃馒头”，胜利农场三分场老乡陈宝山回忆当年知青趣事，“知青都是小孩，馒头吃够了，就当球踢，‘叭’地一下，给踢到墙上当射门。我说你不吃倒是给我呀！一整我就装一袋馒头拎回去。”
相比周围农村，当年的胜利农场生活条件稍微好些。知青食堂三天一顿细粮，七天杀一次猪，香喷喷的红烧肉馋倒过许多人。当年农场有猪号、鸡号、鸭号、果园、菜园，吃啥都是自产自销。在食堂烧火做饭的二分场老乡刘兴权说，当时烩菜最受欢迎，土豆块、白菜片，再加点大肉片，漂着油花，做这道菜时，知青能多吃几碗饭。
虽然比农场比周围农村稍富，但毕竟那是个贫困的年代。其他地方的知青总有吃不饱饭的时候，甚至发生过知青偷吃老乡家鸡的事情。但是农场的知青没有这样的记忆。除了农场条件之外，主要也因为场领导和乡亲们不想让知青受苦，宁可自己少吃几顿细粮，也先可着知青来。后来知青们看到老乡天天吃高粱米饭玉米饼子就咸菜，踢馒头的故事就再也没有发生过了。
地域不同，食俗不同。初到农场，看到本地人大葱蘸大酱吃得满口香，浙江知青很惊讶，以为见到了土著生番；而许多浙江知青的一个习惯也让本地人接受不了，洗脸、洗脚、打饭都用一个盆，说是“以水为净”。本地人笑浙江知青不讲卫生，而浙江知青说，生菜是喂猪的，你们咋吃呢？唇枪舌剑中，感情渐渐加深。
夏天天长，一天吃五顿饭。早晨到地里，先读一段语录或者文件，学习完毕，喝绿豆粥，吃发糕，吃完开始干活。干到九点多钟，有人送饭来，再吃一顿，再干一阵。中午回来接着吃，下午干活到四点多钟又有人来送饭。在那贫困的年月，农场人至少没有让知青们饿肚子。
知青们探亲回来，总会带回许多农场没见过的好吃的东西，比如年糕，蚕豆。“那年糕做得跟火腿肠似的，切成一片一片，软软的，用锅重炒一遍，放点油盐酱醋。”曾经当过三营七连连长的张凤阁回忆起浙江年糕来，那甜滋滋的味道至今记得清清楚楚。
当时知青与老乡关系融洽。有的知青离家太远，过年不回家，老乡们就把他们喊回家过年。张凤阁记得，来他家吃饭最多的一个浙江知青，名叫王明烈，他和铁匠铺的小铁匠刘广山有一年就在张凤阁家过的年，除夕夜一起吃饺子。当时细粮少，张凤阁特意拿玉米到外地换回点大米，给知青吃。
淳朴的年代，淳厚的感情，就在一点一滴的琐事中如涓涓细流，渗入记忆的肺腑。
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