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红膏炝蟹(图) |
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01月20日 15:10
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主料：红膏蟹(即雌梭子蟹)1只
辅料：精盐、白酒、姜、葱各适量。
制法：用冷却后的开水把盐调拌均匀，加入姜、葱、白酒适量，放入鲜蟹，腌渍15小时取出。装盆时斩去蟹脚，蘸醋食用。
特点：鲜咸适中，膏红味美。
本篇新闻热门关键词:白酒 |
稿源：
宁波旅游网
编辑：
周倩倩
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