谢燕

　　微信：19072741

　　昵称：小熊

　　籍贯：宁波

　　年龄：33岁

　　星座：双鱼座

　　身高：163cm

　　体重：52kg

　　爱好：阅读、美食、旅行、烘培

　　性格：用心，随和

　　工作：寿司店店主

　　感悟：不忘初心，方得始终

　　梦想：希望能路过大家的幸福，

　　用心做好简简单单的每一份食物

　　做自己喜欢的美食

　　看着客人吃得开心

　　就是莫大的幸福

　　“我的人生是被一只烤箱改变的。”

　　小熊以前是货代公司的职员，

　　过着安稳的上班族生活，

　　但在她30岁那年的“双十一”，

　　好朋友拉她网购了一只烤箱，

　　结果她就爱上了烘焙，

　　从此在美食这条路上越来越远。

　　今天做蛋糕，明天烤饼干，

　　中秋节做月饼，情人节做巧克力，

　　第二天她就带给同事分享。

　　“好像打开了潘多拉的宝盒，

　　烘培带给我的那种幸福无法表达，

　　反正我上瘾了。”

　　一年后，

　　小熊说服了父母，

　　从公司辞职

　　自己开了一家手工烘焙咖啡店。

　　“有梦想就要勇敢去实现，

　　努力过了，就算失败了，

　　收获满满的教训，

　　何尝不是一种成功？”

　　小熊一个人开店，

　　从选址到装修，

　　里里外外都一个人搞定，

　　她投入了所有的心血。

　　“我很崇尚匠人精神，

　　坚持自己手工做任何东西，

　　不量产、不糊弄，

　　客人总是催得不要不要的，

　　有时还会被不理解的客人骂。”

　　小熊始终坚持，

　　好东西是需要耐心等待的，

　　应该放慢脚步，

　　享受生活最初的样子。

　　以前，

　　她常和好朋友来一场说走就走的旅行，

　　一起喝茶、聊天、喝小酒，

　　但开店之后，时间都给了客人，

　　曾经的恣意无情地锐减了。

　　“生活总是有取舍的，

　　幸运的是，我得到了想要的，

　　却没有失去很多。”小熊说，

　　朋友们都很迁就她，

　　常到她店里聚会。

　　今年春天，

　　小熊和两位老友在酝酿很久之后，

　　把烘培咖啡店改成了寿司店，

　　取名为：“煦”，

　　只保留了原先的招牌甜品，

　　开始尝试原创的“匠心”寿司。

　　“能做自己喜欢的美食，

　　看着客人吃得开心，

　　就是一种莫大的幸福。”

　　小熊说，她没有很大的力量，

　　愿意用一己之力

　　让身边的人因为美食

　　而多一点幸福和温暖。

　　对于爱情，

　　小熊期待的是一个

　　愿意和她并肩作战的人，

　　像最贴心的朋友一样，

　　不管遇到什么困难，

　　都不离不弃，相互扶持，

　　做彼此最大的支撑。

　　记者林华奇撰文

　　图片由小熊本人提供