1月31日，四明之心，残雪未化，寒冰未融。深吸一口空气，清新中夹杂着一丝熟悉而又陌生的味道。“孩子，这就是年味呀！”一位父亲慈爱地摸摸儿子的头，神情仿佛又看到了他小时候的春节……

　　刺骨寒风刮得人脸上生疼，但余姚大岚镇南岚山庄里却是一派热火朝天的景象。由大岚姚江源乡村客栈和南岚山庄主办的年俗节，吸引了众多市民前来“赶集”。

　　用美食“装点”年俗，用民俗“勾起”回忆

　　在熙熙攘攘的人潮中，梁弄大糕摊位成了大家纷纷驻足、拍照的“风景点”。镂孔、倒粉、灌馅、筛粉、磨平，用模具印上“恭喜发财”“祝君好运”等祝福语，等水沸后拿到灶上蒸10分钟左右，热腾腾、香喷喷的梁弄大糕就出炉了。孩子们围在摊位前，一边流口水，一边看得津津有味。

　　余姚团子也是颇受大家青睐的美食。轻咬一口刚出锅的团子，饱满的豆沙馅四溢。“好烫！”顾客用嘴吹着气，嘴里的甜却一直沁入心底。“余姚团子比宁波汤团大，搓团子时会特地留条‘小尾巴’，取‘有头有尾’‘年年有余’之意。”摊主阿姨一边包团子，一边笑着对记者说。

　　杀年猪，在余姚市民童年的记忆中，已化作一幅美丽的乡村风情画。不论过了多少年，不论身处何地，这份记忆犹如一壶温热的老酒，想起便让人心头微熏。年俗节上，这幅久违的乡村风情画再次向人们铺开。

　　感受风土人情，领略“地域年味”

　　记忆中的过年是集市、庙会里的摩肩接踵、目不暇接；记忆中的过年是左邻右里的张灯结彩、寒暄拜年……在年俗节上游客品尝余姚不同风味的美食，同时也在咀嚼当地的风土人情，领略“地域年味”。

　　“如今，年味淡了，再不回忆我们就忘了！”大岚年俗节，让余姚市民周升感触颇多，“我在农村长大，做大糕、包团子这些场景，都是我小时候历历在目的，今天看到感觉特别亲切。”他特地带着儿子来体验，分享自己儿时春节的喜悦和感动。

　　年俗节上的民俗展示，让许多来玩的“90后”“00后”感到很新奇，同时也在心里留下了传统年味的烙印。初二女生陈之琳对记者说，“这边年味特别浓”。在年俗节上，她收获了太多“第一次”：“我第一次吃到灰汁团，第一次看到梁弄大糕是怎么做的，第一次知道团子和汤团的区别，还第一次包了饺子……原来，习俗中也藏着这么多小秘密呀！”

　　用年俗文化“卖”民宿经济，给百姓带来收益

　　大岚年俗节不仅吸引了余姚当地市民，还引来了外地游客前来领略。“报名100多人，实际来了300多人，很多是慈溪、宁波市区的市民。”大岚镇政府工作人员告诉记者。

　　浓郁的年俗文化，也给大岚的民宿经济带来了新的发力点。据了解，今年春节当地的民宿已经被预定60%左右，像老柿林山居从大年初一到初七，房间已基本被预定完。

　　今年是大岚第一次举办年俗节,分管旅游的副镇长沈巍伟告诉记者，今后打算扩大规模，将年俗节常态化，并形成有大岚地方特色的品牌，让更多的人来品味传统年俗文化，感受美好的幸福生活。

　　(记者沈孙晖)

编辑： 郭静