炸鱼圆子
炸鱼圆子
过年，无论人在哪，总是要回家的！我家在安徽安庆，从宁波得坐将近10小时的大巴才能到家。因为距离的原因，老家的过年习俗和宁波有些不同，其中最特别的要数炸鱼圆子和祭祖了。
腊月二十八左右，进入村头，扑鼻而来的总是家家户户炸鱼圆子的香味。十几斤重的大草鱼、几斤肉、几块豆腐、几碗山芋粉小麦粉，用最原始的方法剁碎，再配以自家种植的菜子油，香气四溢。每每此时，我总是坐锅炉边，聊着家常吃着热腾腾的鱼圆子。正如家乡老人说的那样：炸圆子才叫过年呢！
年三十下午两点开始，村里就断断续续的传来鞭炮声，四点多震耳欲聋的鞭炮声将新年的年味推向高潮！这是家家户户在请菩萨、在祭祖！如果说这是迷信，其实大可不必如此认真的批判，因为对乡亲们来说，摆三荤三素、一瓶酒、六碗饭、一份鞭炮，向菩萨、祖宗磕头行礼，是过年最重要的环节，不仅是对新一年的寄托，更是对逝世亲人的怀念！的确，随着社会的进步，最初仪式的迷信因素已逐渐淡去，剩下的更多是一种习俗、一种寄托、一种传承！
习俗虽有不同，但浓烈的年味、团圆的宗旨是相同的！无论家在哪，都要回家过年！（作者：高洋）
