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宁波日报 记者 唐慧卿 周琼 李国民
在德国汉堡市中心的汉堡大街，有一家中餐馆名叫金龙酒家，店主就是被德国华人侨领、旅德宁波同乡会理事长陈名豪称为新宁波帮代表的潘伟刚。
百余平方米的店堂里，既有欧式风格，又保留了中国元素。我们到时正值中午，时不时有“老外”进来就餐。
潘伟刚原是宁波梅龙镇的副经理、厨师长，１９８８年到德国；其夫人陈倖波原是金龙饭店服务员，１９９４年随行到德国。潘伟刚到德国当年，就以一道招牌菜“宫保鸡丁”获得了汉堡餐饮业比赛二等奖。
咸菜黄鱼汤、梅干菜烤肉、苔菜鱼条、梅子肉……金龙酒家是当地唯一一家推出宁波菜的，这在川菜一统天下的汉堡中餐馆中独树一帜，经营相当红火。
富裕了不忘做善事。汉堡有一家华人养老院，潘伟刚夫妇经常做些菜给老人送去，有时把老人请到店里来聚餐。雅安地震、台湾水灾……他们都积极捐款。有一年，德国易北河发大水，水淹了河边几个城市，潘伟刚夫妇和汉堡的华人积极捐款，在当地引起很大反响，受淹城市政府官员还专程前来感谢。
潘伟刚一家三口还做着义工。华人在汉堡遇到难事，他们会主动出面解决；留学生语言不过关，他们义务任教，并帮着办事。
“在他们身上能看到老宁波帮诚实守信、勤劳好义、精明务实的影子，是新一代宁波帮的代表。”陈名豪这样评价潘伟刚夫妇。
原标题:
潘伟刚：传承老宁波帮精神
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