(二)市场创新
1、市场分布
今日公司以北美、欧洲、中东、日本、澳大利亚市场为主导，不断开拓新兴市场，目前客户分布已遍布全球五大洲三十多个国家和地区，与行业内世界知名企业，如BBS、FCF、TMI、STK等大型跨国公司建立了长期战略合作关系。随着传统欧美市场的饱和以及近期国际经济的疲软，中东、印度、巴西等南美市场的兴起，国际经济环境风云变幻，因此公司要审时度势、顺应潮流，着重开发中东、南美等新兴市场，以顺应全球资本、产业和市场的转移，适时做出相应的调整并取得一定成效。市场占有率增幅8%。在未来，公司还将大力开发潜在市场，加大投入，争取更多的国际合作，把健康美味带到世界各地。当然，在维护好现有客户关系方面，公司也不遗余力。选择固定的大客户，如美国BBF和西班牙Frinsa，保证稳定有序的生产，既可以节省成本又可以提高产品质量。由此建立了长期可信可靠的客户关系，以实现企业经济效益稳步增长。
2、进料、来料加工
由于原材料，国内人工费用的不断攀升，我公司利用人民币升值的优势，选择进料加工，购买国际原料，再加上自主捕捞原料还可享受出口退税，为公司节省了很多成本。根据国际原料行情自主选择原料来源，灵活多变，优势明显。
3、银企合作
选择新型的银企模式能够有效的降低公关成本，增强抵御市场风险的能力。对于出口外贸业务，银行能给予企业很多服务和支持，同时也能给予很多便利和优惠政策。比如远期结售汇业务、信用证开证业务、融资贷款、外币结算等许多业务都是要通过银行来操作完成的，通过美元、日元远期锁汇为企业增加300万元利润。随着人民币升值，开展人民币结汇业务。产融结合能够帮助我们企业转型和产业升级，降低财务成本，互惠互利，共同收益和防范市场风险。
4、当地资源利用
宁波作为一个国际港口城市，三面环海，其海域总面积达到9758平方公里，岸线总长为1562公里，拥有500平方米以上的岛屿531个，面积524平方公里；陆域总面积9812平方公里，内陆江河水网纵横，湖塘水库棋布，丰富的渔业资源和良好的区位条件为其渔业发展提供了得天独厚的条件。再加之国内第二的深水港——北仑港天然优势为水产品进出口提供了强有力的自然条件。
(三)战略创新
金枪鱼和鲭鱼在加工过程中，会产生大量的“下脚料”。这些废弃物包括了头、内脏、鳞和骨等，仅金枪鱼的“下脚料”就高达2100吨/年。从战略角度讲，今日食品很好的抓住时代发展的趋势和机遇，洞悉人口结构老龄化和消费心态和消费方式转变带来的意义，把握国家产业升级的政策导向，依托传统实体经济的基础，把行业的触角伸到海洋经济和生命健康的战略领域。确立了金枪鱼行业价值升级和变废为宝的发展方向，拟建立一条海洋活性物质生产线，形成年产60吨精制鱼油、20吨降糖多肽、2000吨鱼元蛋白粉等医药中间体和保健品，年产值近3亿元。通过海洋平台对工艺改良、原料分类，以及引进先进技术，突破传统饲料的概念。生产出食用级的高蛋白鱼制品，使金枪鱼副产品的利用达到高值化、科技化、环保生态化。以获取更多的利益。随着人们对生命健康和食品安全更加的关注，此类产品深受消费者青睐。由此奠定了从低端加工向高端增值产品和服务升级的基础。并向高新海洋生物科技企业的发展方向迈进。
三、金枪鱼资源整合模式成效
通过对金枪鱼资源的整合和利用，一定程度上把控了原料、生产、市场的各个环节，提高资源利用率，把金枪鱼的价值发挥到极致。认认真真做好“一条鱼”，为企业带来了长远的经济效益和强劲的发展势头。2013年产值4.3亿元，超出年度计划销售的目标18%，去年同比增长26%。2008年以来，受金融危机影响，原材料涨价，人民币升值等诸多因素影响，我国水产品出口面临挑战。但是经过资源整合后的公司出口外贸依旧相对稳步增长，在2013年更是创造了出口5357万美元的历史记录，较2012年增幅51.89%。后续海洋生物活性物质项目更是企业发展新的增长点。
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创新项目名称 |
创新项目主要特色 |
创新主体或团队 |
创新成效 |
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宁波今日食品有限公司金枪鱼资源整合模式 |
市场创新：不断开拓新兴市场，大力开发潜在市场，争取更多国际合作。 战略创新：将鱼类加工副产品高值化，建立废物循环利用体系，依托传统实体经济的基础，将行业融资伸向海洋经济和生命健康的战略领域，并确立金枪鱼行业价值升级和变废为宝的发展方向，拟建立海洋活性物质生产线，向高新海洋生物科技企业的发展方向迈进。 |
今日食品有限公司现有的管理层和宁波大学的教授，从现有资源出发，开拓创新，对资源整合予以极大支撑。 |
一定程度上控制了原料生产市场的各个环节，提高了资源利用率，将金枪鱼价值发挥到极致。2013年度产值、出口值都创造了历史记录，后续海洋生物活性物质会为企业带来长远的经济价值。 |