6月17日，2013年全国食品安全宣传周启动仪式暨第五届中国食品安全论坛在京举办。作为论坛互动的重要活动——2013中国国际食品安全与创新技术展览会也如期开幕。图为矽感集团展台。（中国经济网年巍摄）
中国经济网北京6月18日讯（记者徐晶慧 年巍 王泽彪）“希望以后的‘食品安全展’越办越好，为中国食品安全相关企业打造成为一个国际化、专业化、信息化交流性更强的平台。”在2013中国国际食品安全与创新技术展览会上，上海矽感信息科技有限公司市场总监朱伟接受记者采访时如是说。
2013中国国际食品安全与创新技术展览会云集众多名企，上海矽感集团就是其中的一家。“我们主要从事感知技术产品研发销售以及感知网开发建设。集团利用公司具有完全自主知识产权的离子迁移谱仪、二维条码等高科技感知技术，倾力打造以物联网为模式的食品安全‘感知网’，解决食品安全快速检测和追溯两大社会化课题，为政府、企业和消费者提供全环节、全方位的食品安全‘信息流’服务，并将此信息服务的触角向国民经济其它领域延伸，进而打造物联网网络信息资源平台。”朱伟介绍道。
“我们是从网上看到的展会信息，集团非常重视并尽最大努力去布置展会内容。”朱伟向记者讲述了企业来参展的目的。“目前集团对展会比较重视。特别是这两年，国内外展会比较多，我们也会对展会进行相关的筛选。比如要选择一些比较有学术性、专业性、国际性的平台，还会看展会宣传的力度。当然，这次的主办方在食品安全领域里具有一定权威性，这是我们来参展的重要原因之一。”
这次展会迎来赞比亚商贸及工业部司长带队的专业买家团到访，主办方为使赞比亚买家团和参展企业能沟通顺畅，以最优质的服务为企业和买家创造了“B to B”商业洽谈氛围，这得到了双方的认可。朱伟对这种方式表示赞赏，“对整个展会来讲，它所配套的活动、论坛，包括赞比亚国家采购团的推介会都令我们非常满意。这样的展会既有‘学术性’也兼具‘商业性’，为中方企业进入国际市场提供了一个很好的平台。”
中国国际食品安全与创新技术展览会是第一届，相关工作难免会有一些不足。“对于参展商来说，希望展会的内容能把‘学术探讨’和‘百姓参与’分开，让企业布展更有针对性。”朱伟给出了自己的建议，“比如可以分为互动区和专业区，A馆是大众型的、B馆是B to B的专业型的……总之，希望以后的‘食品安全展’越办越好，为中国食品安全相关企业打造成为一个国际化、专业化、信息化交流性更强的平台。”