6月11日至17日被确定为今年的全国食品安全宣传周。作为2012年全国食品安全宣传周最重要活动之一，全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛6月11日在北京举行。论坛由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局、中国科协共同主办，经济日报社、中粮集团承办，中国经济网执行承办。图为卫生部副部长陈啸宏。

　　中国经济网北京6月11日讯（记者 景远）卫生部副部长陈啸宏今天出席第四届中国食品安全论坛时表示，我国食品安全风险监测体系已初步建立。他列举了一组数据，截至目前，全国共设置食品安全风险监测点1196个，覆盖了100% 的省份、73%的地市和25%的县（区）。

　　陈啸宏介绍，当前的食品安全风险监测体系中还包括真菌毒素、农药残留、兽药残留、有害元素、重金属、有机污染物以及二噁英等8个食品安全风险监测国家参比实验室。国家启动了食品安全风险监测能力建设试点项目，组织研究并及时公布食品中非法添加物和易滥用食品添加剂“黑名单”6批，涉及非法添加物64种、易滥用食品添加剂22种。

　　2011年10月，国家食品安全风险评估中心正式挂牌成立，标志着我国食品安全风险评估工作进入了规范化、制度化、科学化的新阶段。陈啸宏称，今年卫生部将组织实施2012年食品安全风险监测计划，进一步推动国家食品安全风险评估中心组建与能力建设工作。

编辑： 郭静

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