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日前，2011中国食品博览会在宁波国际会展中心圆满落下帷幕。在食博会上，来自浙江医药高等专科学校的大学生志愿者构成了一道靓丽的风景：他们热情周到的服务，吃苦耐劳的精神，展示了当代大学生的良好形象；他们担负着多种繁重工作，有力促进了食博会的安全、有序、高效举办；他们满是汗水的脸上始终挂着阳光般灿烂的笑容，深深感染着每一位参展商和参观者……
据介绍，从2006年开始，在历年食博会上，该校志愿者都以真诚的服务精神、饱满的工作热情、良好的专业素质赢得组委会与客商的一致好评，成为该校一项有活力、有成效、有影响的品牌活动。
食博会，也因我们而精彩
早上5：30起床，6：45集合吃早餐，7：25坐上去食博会的班车，8：00到达展览中心上岗，8：00到16：30正式工作，17：00发班车返回学校学生公寓，18：00吃晚饭；19：00到达宿舍，累得一动也不想动，直接摊倒在床上……这就是志愿者们忙忙碌碌的一天。志愿者工作的劳累琐碎超出了一般人的想象，在展馆的各个主要展区内，志愿者负责导购、传单发放、展品讲解、展柜看护和清理会场的工作，有时甚至连午饭都没有时间吃。
“您好，不好意思，这里是会场，人流很多，请大家按秩序排队进入。”在食博会的检票处，几乎每一秒你都能听到负责安检的志愿者在重复这句话，寒风中他们穿着单薄的衣服，热情对待参观者。检票处前长长的队伍秩序井然，负责检票的志愿者们构成了食博会第一道靓丽的风景线(如图)。
在食博会上，有些商贩在贩卖与食物无关的商品，甚至还有的在卖伪劣的保健品，有些商贩还抢占摊位……对诸如此类的乱象，志愿者们加大巡查力度，每隔10分钟就巡查一次，对有些顽固不听的商贩就没收其商品，从而保证经销商的利益不受损害，有效维护博览会的顺利进行。
2007年中国食博会组委会在工作总结中曾这样写道：“浙江医药高等专科学校的20名优秀大学生担任了2007食博会的志愿者工作，志愿者们仪表端庄，热情大方，专心致志，主动积极，坚守各自的工作岗位。正是志愿者们以吃苦耐劳和自我牺牲精神做好协助工作，为今年食博会的胜利开展和圆满落幕作出了突出贡献。”由于组织有力，工作出色，2009年该校荣获了食博会组委会颁发的最佳组织奖。
食博会助力大学生成长成才
在奉献食博会的同时，从志愿者精神培育到教学资源拓展，从学生实训锻炼到职业规划确立，一种食博会人才培养效应也在逐步显现。
“现在80后和90后的学生，具有两代人的优势，也有局限。要让他们牢记肩负的使命，具有正确的理想信念、良好的公民素质和健康的人格，必须经历特定环境下的实践锻炼和意志修炼。”该校党委书记眭宝良说，食博会为大学生健康成长提供了终身受益的实践舞台。在参与志愿服务的过程中，大学生的品性修养得到提高，在为他人奉献中实现思想境界的升华。
从高校人才培养的角度来看，食博会的举办还是让学生参与实践、提高专业技能的“黄金时期”。食博会是学校之外的课堂，是有别于一般企业的实训基地。搭上了食博会的航船，高校的人才培养更见特色和成效。在这个特殊的“课堂”里，志愿者们与国内外众多的知名食品企业进行了零距离的接触，积极地与企业相关人员沟通交流，增强了同学们对行业发展现状及趋势的了解，扩展了同学们的视野，这将对以后的学习和职业生涯的规划发展有很大的帮助。
“我校牢固树立高职教育理念，加快提升社会服务能力，着力强化学生专业技能培养。”该校校长沈其君教授介绍，近年来，该校积极整合校内校外教学资源，共建校企合作实训场所。提高实验实训资源的利用率，培养学生专业实践能力。在校内，深入推进实验室开放试点，给学生一个自主发展、创新和实践的空间。2011年，共有中药标本馆、食品加工车间等实验室开放，共有385人次学生参加了开放实验。在校外，学校积极拓展教学资源，打造高级技能性专业人才培养平台，学校与食博会的良好合作就是在这方面工作的生动实践。王华锋 |
