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□ 江德斌
被指全球最差的中国乳业标准，首度遭到乳企炮轰。昨日，光明乳业总裁郭本恒就此开腔“放炮”，指中国生奶标准不仅在“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标上全球最差，而且对抗生素、亚硝酸盐等指标“甚至不作要求”。(7月4日《羊城晚报》)
“垃圾生产出来的就是垃圾”，这句话出自光明乳业总裁郭本恒之口，其爆炸性影响力可想而知。郭本恒一语道破中国乳业的“天机”，将行业内存在的黑幕揭开，无异于是往血淋淋的伤口上撒盐。中国乳业历经多次质量安全危机之后，早已是千疮百孔，至今未能彻底恢复元气，虽然深受多种因素的制约，但质量问题引发的信任危机是则最关键的。
同日新闻对此做出了验证，据7月4日《广州日报》报道，广州多家商场均向记者表示，雅培、惠氏均已开始涨价，幅度达到10%左右。有部分商场的多美滋、美素等品牌的奶粉也跟着涨。但是，即使洋奶粉涨价，很多消费者也不愿意转向国内奶粉。而消费者依赖洋奶粉的理由，就是“为了孩子的安全”，宁愿多掏点钱出来，也不敢押注于国产奶粉身上。
洋奶粉凭借质量安全优势频频涨价，国产奶粉价格却长期原地踏步，二者之间的价格差距已被大幅度拉开。但是，市场并没有给国产奶粉面子，越来越多的消费者正在抛弃国产奶粉，市场份额亦逐步被洋奶粉超越。与孩子的安全相比，价格已不是决定市场竞争力的最重要因素了。在婴幼儿奶粉领域内，质量安全就是一把所向披靡的利剑，将不尊重消费者切身利益的国产品牌“秒杀”。
据广州乳协理事长王丁棉爆料，洋奶粉的占有率已超55%，最近连液态奶进口的货柜都在增加，洋奶的这种凌厉“进攻”态势，越发让国产奶粉陷入尴尬之境。如果不下功夫大力提高产品质量，重塑消费者的信心，那么，国产奶粉的地盘仍将被逐步蚕食，中国乳业不得不吞下“垃圾”质量结出的“恶果”。
中国乳业标准之差，已屡受指责，这次郭本恒的“炮轰”，更像是乳企内部的“深喉”，把国内生奶指标与国际标准的差距披露出来，让公众看到真实的情况，明白国内乳企为何会日薄西山。由此可见，国产乳业问题的症结就是质量安全，而首要解决的就应该是提高乳业标准。没有高标准严要求，也就不可能生产出高质量的产品，这乃是商业经营的规律，不可逆违。
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