在乳业新国标的论战中，内蒙古奶业协会与广州市奶业协会双方观点针锋相对。昨日，内蒙古奶协常务理事金海在与记者对话中称：让人人喝上牛奶比标准更重要。他表示现行乳业标准符合中国国情，外国生奶标准很难达到，要提高标准，民族奶业要完蛋，普通老百姓则会喝不上牛奶。
（6月27日《京华时报》）
关注这场论争的人们清楚，金海的这个表态和该协会秘书长那达木德前几日对媒体的发言基本一致，也都是针对广州市奶业协会理事长王丁棉的一番言论的。日前，有“中国奶业第一炮筒”之称的王丁棉在业内会议上炮轰乳业国家标准为“全球最差，是全球乳业的耻辱”，并称“中国生乳标准被个别生产常温奶的大企业绑架”。他在接受媒体采访时如是形容：喝低标准牛奶还不如喝白开水。
这几年，国内乳业因为问题频现，早已让民众对乳业标准是否公允和行业监管是否到位的质疑之声四起，不少消费者更是用脚投票，情愿千辛万苦跑到香港、澳门去买高价洋奶粉，也不买身边平价的国产奶粉。可是，面对这样的现实，对于为何“乳业国标越改越倒退”的社会追问，人们听到的回应竟是：“符合国情”、“保护奶农利益”、“无碍健康”甚至是为了“让普通百姓喝得上牛奶”。
不得不佩服说话者的脑袋。你看看，人家哪一点不是在为国家、为社会、为别人考虑呢，干嘛还要追问不休呢？确实，乳业国标为何要降低，别说一下子搬出这么一大堆理由，就是搬出其中任何一个说辞，似乎都能让咱老百姓说不出话来。
可是，咱老百姓虽不会说话，却晓得一个事实：任何时候，肚子是哄不得的，也是哄不住的。对于牛奶，我们并不是因为它味道好而去喝，而是指望喝了它，能让我们的孩子和我们自己身体更健康、更强壮。无数的生活经验已经告诉我们，对于买来要吃进肚子里的东西，有标准的比没标准的要好，标准高的比标准低的要好。因此，那些支持牛奶低国标的专家先生，就是你再搬出一万条理由来，我们也不会信服。因为，肚子是我们自己的，身体也是我们自己的。
让公众奇怪的是，即便如某些专家先生所说，如果我们的检测标准一下子就向国外看齐，80%的牛奶得倒掉，奶农要破产，那么，逐步提高标准总是可以的吧？这是社会任何事物发展进步的规律与常识。可这些年来，人们看到的乳业国家标准却不是在逐渐向国外看齐，而是在越改越倒退。以此来振兴民族奶业，无异于痴人说梦。
现在大家已清楚一个基本的事实，乳业国标之所以招致各方责难，引发社会争议，最根本的在于标准制订的方式出了问题。媒体报道说：曾参与乳业国标制订的西部乳业发展协作会执行副会长魏荣禄曾向媒体证实，乳业国标最早做初稿时，蒙牛制订巴氏奶标准，伊利制订超高灭菌奶标准，光明制订的是酸奶标准，“这对国家标准的影响肯定是存在的”。显然，现在的论争，是一些企业或与其有着利益关联的人在为保住既得利益而硬扛。因为，谁都晓得，在市场经济竞争中，谁争得了标准制订的话语权，谁就是最大的赢家。
可是，如果在某种行业标准不能很好执行的时候，选择降低标准继而成为新的标准，那对于行业与企业发展，就既无责任可言，更无公信可讲，从某种意义上讲，即是制度的沦丧。无疑，这是一种需要我们全力规避的社会危险。
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