日前，乳品安全国家标准降低引起了业内人士的争论。广州奶协会长称标准降低是从国情出发的说法站不住脚，而是照顾了乳企低价收购奶源占有市场。内蒙古奶协秘书长称乳业标准的降低不会损害民众健康，而是从国情出发保护奶农。（《人民日报》6月22日）
又是“国情”，又是“奶农”，某些利益集团代言人的脸皮厚重得令人啧啧称奇。“国情”也好，“奶农”也罢，显然都不过是可耻的遮羞布和挡箭牌，其极力掩饰和维护的无非是行业利益凌驾公共利益、企业发展盖过民众健康的黑色业态。
众所周知，中国乳制品行业已经死过一次了。三聚氰胺事件之后，全社会以极大的勇气和宽容，尝试重新接纳国产乳制品。但凡一个有道德耻感的国产乳制品企业，都应拿出足够的诚意，去回应来自全社会的善意和期许。这本是一场站在崭新起点上的重新出发，但揆诸现实，我们却尖锐地发现，一切似乎都在原地踏步，甚至是令人难以理喻的倒退。
以乳品安全国家标准的降低为标志，我们依稀看到，无论是政府有关职能部门，还是国产乳制品企业，抑或是那些与相关企业暗通款曲的奶业协会，都呈现一幅首鼠两端的尊容。当真应了坊间那句戏谑之言，“从哪个地方跌倒，就从哪个地方趴着。”曾经的灾难性丑闻，连绵起伏的滔滔民意，都不免跌落“神马都是浮云”的虚幻之境。
内蒙古奶业协会秘书长那达木德口出惊耸之言，声称若执行更高标准，“七成奶农将杀牛”。这与其说是出于“保护奶农”的脉脉温情，倒不如说是血淋淋地逼迫全民就范，赤裸裸地为乳制品企业的“血酬”辩护。其中所表现出来的对于公众健康的蔑视、对于既得利益的戮力维护，到了令人难以容忍的地步。
按照中国最新奶业安全标准，蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克，下降到了2.8克，远低于发达国家3.0克以上的标准；而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍。对此，那达木德秘书长大言不惭，声言“无损民众健康”。由此高论出发，不仅我们“国情”特殊，国人的体格也格外特殊，摄入的营养远比欧美人少，承受病菌的能力却比欧美人强大20倍，中国人活脱脱一个个都是金刚不坏之身。
到底拿什么拯救那些旁若无人的无耻之辈？中国人的生命健康难道就这么无足轻重？一个无良无德无责任无担当的产业，难道真的值得“国标”去保驾护航？一个曾经经历巨大丑闻却仍不肯反省的产业，一个动辄打出“民族大义”的虎皮谋求苟安现状的产业，我不知道它到底有什么值得期待的前途。
素有“中国乳业第一大炮”之称的王丁棉对于那达木德的驳斥，从正反两方面让我们了解了更多真实。双方的口水大战，其实不仅仅是立场之争，它反映和表明的更是中国乳业在十字路口的挣扎。是苟且于鼠目寸光的眼前利益，还是开拓中国乳业的远大前程，相关人士和方面的角力正在进行。而在此间，相关政府部门和企业在一线之间的抉择，将决定中国乳业的殊途——到底是被国民唾弃还是赢得敬意？