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专家称比三聚氰胺还毒
起云剂是一种乳化剂，常使用于果汁、饮料、果冻和优格粉末，让饮料避免油水分层，看起来更均匀，属于合法的食品添加物。但DEHP是塑化剂又称“邻苯二甲酸二酯”，本来应该离人们生活很远，大多用于塑胶材质，属环境荷尔蒙，作用类似于人工荷尔蒙，会损害男性生殖能力并促使女性性早熟，吃进塑化剂会对人体产生生殖毒性，使女性患乳腺癌甚至子宫内膜癌的风险增高，长期大量摄取会导致肝癌。成人每天承受量为1.2毫克，和三聚氰胺相比，塑化剂只要十分之一的量就可能致癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，“邻苯二甲酸二酯”对幼儿带来的潜在危害会更大。塑化剂，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，台湾已将其列为第四类毒性化学物质，不得添加在食品里。
台大食品科技研究所教授孙璐西表示，DEHP是一种环境荷尔蒙，比三聚氰胺还毒，吃下肚后不会立刻排出。台湾清华大学化学系教授凌永健指出，这应是全球首件DEHP污染饮料案例，污染规模为历年罕见。
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19种食品添加剂加入新国标
日前，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，卫生部日前公布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)，明确规定了食品添加剂的使用原则和限量标准，将于6月20日起实施。番茄红、叶黄素、瓜尔胶……19种新增食品添加剂的名字将很快出现在食品包装标签上。
新标准中包括了食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香料等2314个品种，涉及16大类食品、23个功能类别。记者参照原2007年实施的《食品添加剂使用卫生标准》对新标准中近300种食品添加剂进行梳理发现，新标准中共新增了19种食品添加剂，新增添加剂主要被用作增稠剂、着色剂、抗氧化剂和酸度调节剂，使用范围涉及婴幼儿配方食品、调味品、大米制品、面包、饮料和水产制品等数十种常见食品。
据食品安全专家农绍庄分析，按生产方法划分，此次新增的19种中有9种为天然食物中提取物质，8种为化学合成物质，2种为天然食物中提取后经化学合成的物质。
在新标准中明确规定了食品添加剂的使用原则，规定使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质、不得掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷，不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用。(记者周照)