营养专家建议月饼每次只吃1/4块
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燕赵晚报
| 2010-09-19 16:49:19
本报北京讯 日前，北京市消费者协会、营养专家等各界人士发出倡议：消费者和集团采购单位尽量减少由于送礼、发放福利而带来的月饼过度消费，同时也希望生产厂家生产少糖少脂的月饼，生产仅包装一两块月饼的“小盒月饼”，生产“素装月饼”。
营养专家侯玉瑞表示，由于现在的月饼用油量较多，高糖高脂，而且高温烘焙的过程中也易产生对人体有害的物质，所以不宜多吃。她建议大家每次只吃1/4块月饼，这既有益于健康，又符合“全家人分一块月饼吃寓意团结”的传统习俗。
【编辑：吴冠夏】
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