讨论会争论很激烈
江苏省食品安全专家组成员、南京市突发公共卫生事件化学品与毒物专家组组长吴建中主任参加了这次漫长的讨论会。
“有许多怀疑的对象，但这些怀疑对象又都有被排除的理由”，吴建中说，这次讨论会大家争论得很激烈。
他给记者举了一些例子。
A、疑点：洗虾粉 排查理由：浓度足够，先死的是虾
洗虾粉曾是大家怀疑的一个焦点，吴建中向记者发问，如果这个洗虾粉的浓度足够大，那么最先受害的是谁？答案显然是龙虾自己，“它不可能存活”。
另一方面，如果洗虾粉浓度过大，市民食用后，最先受害的也应该是消化道系统，而奇怪的是，此次受害事件的患者都未出现消化道症状。
B、疑点：个人体质 排查理由：一家三口，不可能体质相同
个人体质也是此次龙虾事件，大家怀疑较多的，在昨日的讨论会上，同样有人抛出了这个问题，因为在医院接诊的患者中，有一家三口，也有几位朋友同学一起就餐，结果中招的，“一家三口不可能体质完全相同，同事朋友更不可能”。此时，有专家又抛出和遗传有关，也被以上述同样理由排除。
短时间内难有结论
讨论会之前，南京市疾控中心主任李解权告诉记者，南京疾控中心已经介入对“龙虾中毒”者的调研，7月20日以来，在南京各大医院门诊出现“龙虾中毒”及能够建立采样样本的只有20人，算是高度散发。
目前，病人有中毒症状但找不出原因，这些人都吃过龙虾，有的是在饭店吃的，有的是自己家烧的，有男的也有女的，有年轻的也有中年的，一桌子人吃龙虾，得病的就个别，人群特征非常不明显。虽然疾控中心也正在启动实验室，但成千上万的成分犹如大海捞针，很难下结论这样的症状究竟是什么物质引起的。
事实上，昨日的讨论会印证了专家的猜测，一个又一个的疑点被提出，很快又被排除，“就像公安破案一样”，将怀疑的嫌疑人一个一个“揪”出来过堂，但吴建中认为，最后的罪犯并不一定就在这些嫌疑人中，“其可能是我们已知范围内的因素，也可能是未知范围内的因素”，他认为，短时间内要有一个明确的结论很难。
不过，对所有环节进行排查后，大家达成一个共识，接下来，将重点对龙虾加工过程以及其他怀疑目标进行流调。
昨天，参会的南京市卫生监督所所长王振球告诉记者，各方面的专家都到场，经过认真研究分析论证，最后还是没有结论。王振球所长说，开完会，他就开始部署工作。作为卫生监督部门，将进一步进行卫生学调查，对于发生中毒事件的龙虾馆，卫生监督员会进行上门采样、询问等一系列的调查，龙虾调查将成为重点工作之一，对每一个个案进行梳理，以期待更快地得出结论。
作为疾控部门，李解权说，疾控正在进行流行病学的调查，从目前的情况说，细菌性中毒的可能性都不大。接下来的排查将从源头开始，喂的什么饲料，在什么环境上生长、在运输过程中有无遭到污染或者某种致病菌污染等。