本报8月15日讯 （记者 兰玲）针对一些地方出现用餐厨废弃物提炼的所谓“地沟油”，经非法渠道回流到餐桌，带来严重食品安全隐患的问题，省食药监局决定，即日起开展对餐饮服务单位餐厨废弃物的管理和“地沟油”的整治工作。

此次整治的重点，是以城市（镇）、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重点地区，以食品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂、企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂为主要对象。对使用“地沟油”的餐饮服务单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证，涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。此外，此次整治还将督促餐饮服务单位建立餐厨废弃物处置管理制度，禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。

编辑： 吕机明

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