金乡县南店子大蒜现货交易大厅经理 杨桂华
杨桂华：要是4块多还可以，现在这个价位买了以后不一定赚钱，还不如在家睡觉
大蒜入冷库之后的成本大概要增加1块钱左右，也就是说，按照7月26日的蒜价计算，经销商如果按5块5买进大蒜就必须要卖到6块5以上才能保证不亏本，现在大型的经销商都在等着中小蒜贩子出手降价，目前的价格有些已经低于经销商们前一阶段的进价，他们要按照现在的价格发货也是亏钱的，现在之所以硬顶着不进货就是在和中小蒜贩子进行价格博弈。
金乡县丰盛进出口有限公司董事长 隋云玉
随云玉：看谁能斗过谁，咱现在咱是收也行，不收也行，那现在这个6块多一斤，那宁可不存，宁可到时候我有订单我卖别的货，我不给赔这个本。
大蒜经销商在观望行情，都压着价格不肯进货，确实急坏了许多蒜贩子。
蒜贩3：便宜点就赔钱
记者：要是卖不出去不是赔得更多吗
蒜贩3：那有什么办法，飙着呗
蒜贩4：我这一车就陪五六千块
在外人看来，蒜价上涨了，赚钱似乎应该更容易，可是接受我们采访的经销商和蒜贩子，现在却都面临着赔钱的尴尬。在创下了历史新高的蒜价里，究竟是谁拿走了最大的利润？为什么今年的新蒜上市了之后，蒜价不跌反涨？
今年的金乡的大蒜价格为什么会涨到这么高呢？金乡县金乡镇金一村党支部书记周雪峰告诉记者，今年春节过后，当地的蒜农和商贩就已经估计到了大蒜产量一定会减少。
金乡县金乡镇金一村党支部书记 周雪峰
周雪峰：去年冷空气来得早，然后今天春天的时候倒春寒，基温达不到的情况肯定要影响产量
那么，今年金乡的大蒜究竟减产了多少，才能让大蒜的价格从1元8角一路飙升到6元多呢？
记者：今年蒜产了多少？
蒜农1：5000来斤
记者：几亩地
蒜农1：有四亩半地吧
记者：去年产了多少？
蒜农1：9000多斤
记者：减产了一半？
蒜农1：那差不多
记者：今年产量多少？
蒜农2：我5亩蒜才卖了7000斤
记者：去年多少？
蒜农2：去年我5亩卖了一万多斤
金乡县2009年的大蒜种植面积约为58万亩，实际上比2008年的48万亩的种植面积增加了接近10万亩，但是大蒜的亩产产量下降幅度较大。