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7号楼:规划为高档文化餐饮
http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网   04月28日 09:57
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  地标:7号楼

  身份:从原面粉厂锅炉到高档文化餐饮场所

  基本数据:由原面粉厂改建而来,为一幢4层建筑,总建筑面积约1800平方米。

  作为宁波的“工业老字号”,说起太丰面粉厂,很多宁波人对它的历史还记忆犹新。太丰面粉厂前身是立丰面粉厂,1931年由戴瑞卿等人创办。

  在老宁波人口中,有“三根半烟囱”的说法,这三根半老烟囱是宁波人心中的一个情结,它们见证了民族工业的发展。在宁波解放之前,工业基础非常薄弱。稍具规模的工业企业只有和丰纱厂、太丰面粉厂和永耀电力,另外还有个通利源榨油厂,这四家公司各有一支大烟囱,通利源榨油厂长期开工不足,一年之中约有半年烟囱不冒烟,故算其半根。这三根半烟囱是宁波工业文明的象征,弥足珍贵。

  如今,其他的烟囱都已被拆除,书城的这根烟囱已经是最后的宁波工业文明史的见证物。为了能留下那些发展的轨迹,书城刻意保护和加强了这些原有的工业建筑特征,将这些散落在角落的旧工业设备构件作为“工业回忆元素”,重新唤起对历史的回忆。

  不仅仅是单纯的保留,书城的设计和建设者还在原有的基础上,给这些古旧设备开发了它的新用途:烟囱继续发挥它的排烟功能,与主楼地下室的取暖系统连接,排出冬天取暖时产生的烟。因为取暖所烧的燃料是油,排放出来的烟是无色的,所以烟囱既能默默地运作,又能安静地矗立,不对环境产生丝毫的美感破坏。

  烟囱与水塔的保留,不仅没有破坏书城的整体感,反而成了一种文化传承的纽带,将书城的过去与未来完美结合。一座有着历史积淀的书城,才能更有灵性,更有时代气息。

  烟囱的旁边,矗立的是一幢被称为“甬江源头第一楼”的四层小楼房。别看楼不高,可是它临江而建,拥有开阔的视野,而且所采用的中空节能玻璃,让这座小小的楼更加环保更加符合现代建筑的要求。

  这幢楼里,将引入一家高档餐厅,开创宁波第一家文化互动式餐饮。让宁波人能在家门口领略到带有强烈文化气息的高档美食。开在书城里的餐厅,应该也能让味蕾变得更加敏锐,更加增添回味吧。

  现代风格的国际式餐厅,古旧气息浓重的烟囱和水塔,两件原本看似毫不相干的物事,就这样在同一处,在美丽的甬江边,会面、相依,撞击出绝妙的新意,让视觉和味觉,完美相融。

稿源: 新侨报  编辑: 沈严
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