第一步，深入全面掌握信息;第二步，通过地方政府，打通资金进入流出渠道;第三步，制造“信息陷阱”，导致“集体喊涨”;第四步，利用专家学者助燃“涨价潮”;第五步，实现对整个产业链上中下游的完全掌控，完全控制价格。钟雨/插画
罕见的夏秋冬春连旱，导致云南、贵州、广西、四川等西南省区农业及以水为链条的产业面临一系列难题。本报记者深入旱区走访时发现，随着旱情进一步发展，大批游资开始进入到与干旱有密切联系的产业中，试图通过炒作“旱灾行情”来实现对相关产业链的终极控制。而这些产业，大部分与国际上公认的国家战略储备物资息息相关。
【作者】专题撰文：本报记者 何丰伦 发自南宁
食糖：两年价格被透支
《国际先驱导报》文章广西省百色市田东县，持续的干旱使得年初刚刚发芽的甘蔗的叶片已经全部卷起来。
“幼苗由于严重缺水，导致蔗种完全发酸、变色、变质，生长点基本坏死。这意味着到5月份之后，整块地都必须重新犁田，无法继续种植甘蔗，必须更换别的作物。”当地的技术人员张军忧心忡忡。
类似的情景正在广东和云南的各个甘蔗种植区上演。更让人忧心的是，2010年，广西计划新种蔗600万亩左右，但在3月中旬还有近200万亩因为缺水无法下种，已经种下的部分甘蔗则出现了烂种的情况。
以甘蔗为基础的食糖是中国重要的战略储备物资。广西、云南是中国甘蔗主产区，两省区的食糖年产量占全国食糖年产量的80%以上。甘蔗的减产直接威胁到食糖的产量。
广西百色甘化股份有限公司副总经理马进显认为，广西食糖比上一榨季减产25%左右是必然的，如果干旱情况进一步延续下去，减产幅度很可能超过30%，甚至达到35%左右。
“如果干旱延续到今年5月，也就意味着会透支今明两年的糖价。食糖价格的飙升首先是从供求关系的波动开始的。”广西糖业协会秘书长张鲁宾说。
事实上，中国糖业协会理事长贾志忍早在3月2日就透露，受广西、云南等主产区减产影响，预计2009/2010年制糖期，全国食糖总产量为1100万吨。全国糖市将出现“供需基本平衡但偏紧”的局面。
一位业内人士明确表示：按照目前的态势计算，1100万吨的产量很难达到，可能只有1000万吨，而2011年的食糖产量更加不乐观，“干旱实际上已经透支了今明两年的糖价”。
辣椒：70元一公斤？
《国际先驱导报》文章 “今年只要能够把辣椒种出来，哪怕是最次的品种，也可能要比往年好品种的价格高。”在广西、四川、云南、贵州、江西、湖北等干辣椒主产区采访时，记者听到辣椒种植户说得最多的就是这样的话。
记者在广西天等县采访时，辣椒种植大户卢日敏说，从目前的旱情来看，相当一部分辣椒生长点已经坏死，一些地方辣椒根系甚至因缺水死亡，辣椒减产三四成是肯定的。
广西农产品批发交易协会常务副会长曾铁光分析认为，随着西南旱情的日益严峻，今年秋季旱区干辣椒总产量同比将减少八成左右。
辣椒采购商许天明也告诉记者，他刚刚从贵州、云南等地回来，贵州的88个县区中，有83个已经遭受严重的旱灾，10万户辣椒种植户面临着绝收和大面积减产的危险。
许天明常年从事辣椒销售，他认为，西南旱区辣椒大面积减产已成定局，绝收可能性占60%以上。现在已经出现了大批商户向农户“交订金”，要求预定今年8月份的辣椒的情况。
记者在广西、四川、云南、贵州等地采访时发现，辣椒价格目前已经上涨到每公斤50元，远远超过历史最高水平的每公斤40元。
一些辣椒经销商告诉记者，2009年干辣椒由于产量锐减，价格已经上涨了一轮，但2010年干辣椒价格肯定还会大幅上涨。辣椒价格很可能上涨到每公斤60元，甚至有可能突破每公斤70元的大关。
普洱茶：减产近半
《国际先驱导报》文章曾被游资盯上过的云南普洱茶，如今也在遭受着干旱的袭击。
云南省农业厅茶叶办主任杨善禧介绍：“干旱对云南茶叶产业造成了重大冲击，目前，约80%即400万亩茶园受灾，预计春茶减产50%左右，云南茶产业损失近10亿。”
普洱市茶叶发展办公室调查表明：到目前为止，普洱市6个县、乡的11座古茶山，只有3座古茶山产出春茶，其他8座山上的古茶树由于天气干旱都没发芽。10个区县茶园总面积达135万亩，其中受灾面积64万亩，造成经济损失1.04亿元。
采摘时间的推迟和上市时间的延缓，将发生“波浪效应”：春茶上市的时间推迟，夏茶产量受到影响。杨喜禧说：“如果持续干旱，茶叶将继续减产。如果五六月份再不下雨，夏茶也会受到大旱影响，到时候云南茶叶的损失将是不可估量的。”
有色金属：面临停产
《国际先驱导报》文章 很少受到干旱影响的有色金属产业，在历史罕见的旱情面前，也面临着停产的危险。
降雨量的减少直接影响到云南众多水电站的正常运行。云南电网公司相关人士介绍，目前云南日均用电量缺口比例高达20%，居民用电暂时无碍，但如冶金、电解铝等高污染、高耗能、资源性行业用电必须限制。
有色金属企业恰属被限制之列，其生产经营在此次旱灾中受到严重冲击。在有“中国锡都”“世界铟都”之称的南丹，有色金属企业已经限产30%。南丹县经贸局局长缪芝龙说：“如果干旱再持续10天，限产将达到50%，如果持续一个月，将面临全部停产的危险”。
由于耗水量较大，生产锌产品的河池市南方有色(集团)冶炼有限责任公司的四条硫酸生产线关停了两条。厂长杨友平告诉记者，1吨锌需耗水20吨，按照公司生产规模，一天需要1万立方左右的水量，由于长期干旱，用水不足，公司的产量减少了近40%。
素有“中国铝都”之称的百色市，缺水同样使铝工业步履艰难。当地两大铝工业企业的用水甚至需要市长出面协调。因为这两大企业的用水全靠岜蒙水库，而水库的有效蓄水量不过1300万立方米，还要承担下游靖西、德保两县7个乡镇15万人的生活用水，按照目前的放水量，只可维持到4月上旬。
万亿游资悄然布局“旱灾行情”
2009年的大蒜涨价风潮，其根源就在于海外资金的炒作，如今，新一轮的海外游资正在伺机而动
《国际先驱导报》记者何丰伦发自南宁中国西南旱情导致一些产业受灾越来越严重的时候，已有近万亿的资金通过各种渠道悄然布局，利用中国罕见的旱情，对与农产品和有色金属密切相关的产业实施“成本狙击”和“价格催涨”，从中牟取暴利。
150亿元就可掌控中国辣椒
平石资产管理公司亚太市场负责人张天运接受《国际先驱导报》记者采访时说，2009年的大蒜涨价风潮，其根源就在于海外资金的炒作。目前，与生产抗流感药物“达菲”的公司有千丝万缕联系的美国摩根大通，国际四大粮商中的邦吉、路易达孚和ADM公司，已经开始通过彭博社的信息、农产品市场调研报告等，关注中国大蒜、辣椒等农产品的涨价空间。
熟悉期货市场运作规律的专家张力帆告诉记者：“期货市场和中远期现货交易市场的基本规律是1：10，以辣椒为例，2009年我国辣椒总产量不过390万吨，即使按照每公斤40元计算，所需要的资金不过1500亿元。根据资金杠杆效应，实际上只需要150亿元就能够实现对中国辣椒的掌控。”
沃尔玛提前下手
张力帆认为，由于辣椒、普洱茶等没有非常规范的期货和中远期现货交易市场，海外游资更容易掌控这一市场。如海外游资可以通过沃尔玛、家乐福等掌控下游销售网络的连锁巨头，要求上游供货商增加供货量或者提供供货信息，以充分了解具体品种的总体产销情况，最大限度地实现对信息的掌控，随后对商品价格实施“催涨”。
广西华兴粮食物流有限公司董事长梁志林告诉记者，2010年2月开始，一些外资企业已经开始向他和其他从事物流的相关企业“探路”，研究在港口码头和仓储中心对鲜辣椒进行初加工和对干辣椒进行仓储事宜。这些公司当中甚至包括益海嘉里公司、沃尔玛的供货商等。
为沃尔玛供货的经销商胡书海告诉记者，几个星期前，他突然接到沃尔玛大幅度提高对辣椒的收购量的要求，并提前兑现了本该在4月初才兑现的2010年一季度辣椒款。“辣椒的收购量比往年多出了2倍多，并要求我们在4月末之前给出答复，如果没有明确答复能够收购的数量，则有可能取消供货商的资格。”他说。
千亿资金叮咬食糖
经销商胡天韵认为，按照海外游资对中国食糖、大蒜的炒作手法，今年6～7月份将是炒作辣椒价格的最佳时机，“如果国内商家认为价格可能高达每公斤60～70元，这就意味着国际炒家完全有能力将价格炒高到每公斤100元的‘天价’”。
食糖价格透支今明两年，几乎已经成为行业内公认的判断。目前，食糖价格仍然停留在每吨5200元左右。“如果旱情持续到5月份，一滴雨不下或者降雨量无法缓解旱情，糖价有可能会上涨到8000元每吨，一旦到6月份仍无降水，意味着新蔗种和宿根蔗将大面积坏死，2010～2011年中国食糖将更依赖进口，糖价甚至会突破每吨10000元的大关。”广西糖业协会秘书长张鲁宾说。
熟悉海外游资运作的期货交易行家李昌军认为，从海外游资进入中国的状况来看，已经有不少于1000亿元的资金在食糖期货和中远期现货交易市场中布局，布局并不意味着价格立即飙升，而是选择更合适的时机，如2010年世博会、亚运会等契机，迅速抬升价格，同时不断放出供需不足的情况，让政府和企业无法及时作出应对。
至于有色金属，早已深谙此道的国外大中型企业对操纵价格无疑是“驾轻就熟”。他们早就已经对中国干旱可能对全球有色金属市场造成的影响进行了分析判断。认定基本上可以实现铟价格上涨20倍左右，其它有色金属也可以实现5～10倍的涨幅。
“如果行业内认为可以有20倍左右的价格上涨，那就意味着通过资金炒作，可以在期货交易市场实现50倍左右的价格上涨。”有色金属期货交易分析师蔡永霈说。