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奥帆餐厅菜单中西搭配 赛事菜单每8天一循环
http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网   07月27日 09:40
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  新华网青岛7月26日电(记者薛文献、荣娇娇)青岛奥帆赛服务保障团队官员说,奥帆赛期间,组委会要在赛事相关的场所内根据对应的服务级别,为所有参与赛事的人员提供安全、优质和有特色的餐饮服务。

  奥帆赛服务保障团队常务副主任魏刚在26日举行的新闻发布会上说,奥帆赛期间,奥运分村运动员餐厅将24小时开放,可同时容纳450名运动员就餐。

  为保证帆船比赛运动员的海上用餐,组委会还准备了特制的餐包,以控制食品的温度。

  为满足来自不同国家运动员的饮食需要,服务保障团队在菜单设计上充分考虑了地区性特点,其中70%为西餐,30%为中餐,有非洲及加勒比海菜、亚洲菜等。赛事菜单每8天一循环,早餐有80多个品种,包括牛奶、果汁、水果、蛋类、面包类、色拉、意大利面、印度汤等等,午、晚餐各有100多个品种,运动员和随队官员可自由选择喜欢的菜式。

  魏刚介绍,奥帆赛期间的服务客户群包括运动员及随队官员、奥林匹克大家庭贵宾、技术官员(ITO和NTO)、注册媒体(含BOB)、工作人员、赞助商和观众等七大类。

稿源: 新华网  编辑: 胡晓云
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