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“美丽宁波”系列十佳评选活动
十佳特色餐饮评选方案(草案)
http://www.cnnb.com.cn  中国宁波网   07年03月15日 13:13

  一、活动主题

  为了联手全力打造美丽宁波我们的城市新名片,与网名互动,提高群众参与积极性,“美丽宁波”系列十佳评选活动特设十佳特色餐饮奖,为企业和个人搭建平台,宣传、深化餐饮业文化特色,展现宁波的生活品位、社会凝聚力和城市形象,促进宁波经济的快速增长,提升参评单位在市民、网民精神与情感上轻松与欢乐的价值,以及餐饮行业的社会地位和社会影响力,共同打造宁波餐饮品牌经济的繁荣。

  本次活动口号:享受特色餐饮健康旅游生活

  二、组织机构

  主办单位:宁波市旅游局、中国宁波网

  协办单位:宁波日报、宁波晚报、东南商报

  支持单位:宁波市文明办、宁波市委外宣办、宁波日报报业集团

  全程策划:东南传媒

  三、活动时间

  2007年3月1日——2007年5月31日

  四、奖项设置

  (一)备选分奖项名称

  最佳海鲜、最佳烧烤、最佳素食、最佳农家菜、最佳宁波本地菜、最佳异国风情、最佳异地风味、最佳情趣、最具人气、最别出心裁、最佳口味奖、最佳菜品奖、最佳小吃奖、最佳养身奖、最佳晚宴奖、最佳野味奖、最佳视觉冲击奖、最佳养颜奖

  (二)奖励办法

  1.由宁波市旅游局与宁波日报报业集团为获奖单位颁发荣誉证书和奖牌。

  2.在中国宁波网上为获奖单位宣传推广。

  (1)中国宁波网“美丽宁波”活动主页形象推广(文字、视频、图片等)。

  (2)赠送中国宁波网人才频道VIP会员1年。

  (3)赠送民营经济频道图标链接1年。

  (4)在天一论坛“美食天地”为十佳特色餐饮获得者提供一个互动的网络交流平台。

  (5)成为中国宁波便E网重点推荐商家1年。

  (6)成为中国宁波便E网推荐商家1年(左上角FLASH滚动)。

  五、评选细则

  (一)参评方式

  1、所有参评企业单位均可由旅游主管部门及当地政府推荐参加。

  2、自荐方法:

  (1)官方网站:http://ml.cnnb.com.cn

  (2)组委会电子邮箱:cnnb@cnnb.com.cn

  (3)通信地址:宁波市灵桥路768号“美丽宁波”组委会 邮编:315000

  咨询热线:0574-87682388、87682391 13566620200

  (二)评选标准

  1、参评条件

  (1)在我市境内正式开业半年以上。

  (2)具有合法经营资格。

  (3)无失信行为,无重大工商违纪记录。

  (4)有较好的声誉,客户满意度高。

  (5)拥有专业的服务人员和专业管理人员等较好的团队

  (6)现正从事烹调加工、销售饮食制品并为消费者提供就餐场所和消费服务的餐饮单位,包括餐馆、酒家、酒楼、饭庄、饭馆、饮食店、风味馆以及茶楼和酒店、饭店、宾馆、旅店、旅馆的餐饮部分,均可报名参加评选,包括综合类企业、中餐企业、西餐企业、特色美食店等类别。

  2、评选标准

  (1)文化特色:注重企业文化建设,店面装饰、出品、服务、表演文化底蕴浓厚,能够有效吸引消费者。

  (2)饮食文明:就餐环境舒适,整洁,干净;生产出品部门流程布局合理,符合饮食卫生、环保规定要求,使用合法的环保燃料,污水、废气的排放符合有关部门的规定;不使用国家禁令食用的烹饪原料和野生动物,一年内未发生过被处罚的事件或责任事故。

  (3)食品质量:菜肴食品能够适应饮食市场的需要不断创新,具有明显的地方本土特色,满足市民的就餐需求,深受顾客的欢迎;菜肴食品质价相称,买卖公平;一年来未发生过重大的顾客投诉事件或责任事故。

  (4)服务接待:待客如宾,热情周到,微笑服务;服务员技能娴熟,规范标准化服务与个性化服务相结合,顾客满意;服务员熟悉销售菜肴食品的质量要求、价格、风味特色、趣闻典故等饮食文化知识,主动为顾客服务。

  (5)经营管理:企业有完善的符合本企业经营管理的组织架构,恪尽职守;企业经营遵守国家相关政策法规,最近一年内未出现受处罚的事件;积极开展员工岗位技能培训,不断提升员工素质水平,形成乐业敬业、积极向上的风气。

  3、需上交的材料:

  (1)参评企业需填写评选申请表。

  (2)企业申请报告、营业执照及有关证明的佐证材料(复印件)、企业外观及经典菜式数码照片。

  (3)申请报告应对照参评条件、评选标准进行文字性说明。

  (4)提供荣誉证书及相关证书(复印件)。

  4、投票方式

  本次公众投票评选活动的所有过程都将秉承公平、公开、公正、及时、透明的原则。网络投票占20%,短信投票占40%,信件投票占10%,专家评分占30%,参评单位的最终得分为以上四项的综合得分。

  (1)网络投票:在此官方网站中对喜爱的参评单位进行投票。

  (2)短信投票:

  联通用户请将“特色餐饮编号”发送至825888622(信息费:1元/条)

  移动用户请将“特色餐饮编号”发送至0833388622(信息费:1元/条)

  (3)信件投票:宁波市灵桥路768号“美丽宁波”组委会 邮编:315000

  (4)专家评分

  六、活动官方信息

  官方网站:http://ml.cnnb.com.cn

  论坛专区:http://bbs.cnnb.com.cn “美丽宁波-我有话说”

  组委会电子邮箱:cnnb@cnnb.com.cn

  咨询热线:0574-87682381、87682388 13566620200

  通信地址:宁波市灵桥路768号“美丽宁波”组委会 邮编:315000

  “美丽宁波”系列十佳评选组委会

  2007年3月8日

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稿源:   编辑: 赖小惠
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