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中国宁波网讯 (记者王佳琳王冰凝)苏丹红等问题曝光后，食品安全爆发信任危机。昨天，全国政协委员、中国工程院院士陈君石在政协小组讨论中发言表示，由于我国目前没有权威的食品安全风险评估机构，加上政府部门公布信息不及时等原因，使得食品安全问题被很多人严重误解。
陈君石说，大多数人在食品安全的认识上存在四大误区：消费者要求食品安全零风险；由微生物污染而引发的食源性疾病，包括痢疾、霍乱、伤寒、肠炎等，食品安全中最重要也是最应引起关注的问题却没人关注；把污染了致癌物的食品当做致癌食品，比如“苏丹红”；把假冒伪劣和食品安全挂钩。
风险评估和风险管理的结果政府都应该以一种透明的方式告诉消费者，如可采取政府公布或告知媒体的形式。但我国目前并没有这样一个评估机构，也没有这样一个风险分析框架。
同日，全国政协委员、航天信息股份有限公司董事长夏国洪建议组建食品药品安全监控管理中心，基于食品药品监管的需要，由中心牵头配合国家有关部委，制定行业标准和规范。
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