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宁波猪肉不含“瘦肉精”
检疫过的可以放心食用，但千万别去无证摊贩上买
金报讯(通讯员郭廷昌记者何冬蕾)“‘瘦肉精’在上海毒倒百人，宁波的猪肉会有问题吗？”在本报《含“瘦肉精”猪肉毒倒上海数百人》见报后，很多市民有些担心，纷纷打进电话来咨询。
昨日，记者从宁波市贸易局获悉，宁波市的肉品质量完全有保障，宁波市民可以放心食用。
宁波猪肉没问题
“一看到消息，我们就组织市畜禽屠宰管理所和市菜篮子质量安全巡查队，对市区生猪屠宰场和菜市场进行检查。”宁波市贸易局相关负责人表示，从检查结果看，宁波市各屠宰场认真执行生猪宰前“瘦肉精”检测，各菜市场鲜肉均凭定点屠宰场上市凭证上柜销售，宁波市肉品质量完全有保障。
从9月16日、17日检查结果看，市区海曙月湖、江东曙光、江北白沙等16个菜市场肉类经营户都知道上海发生“瘦肉精”中毒事故，他们所卖猪肉都是从正规的定点屠宰场进货，上市凭证齐全，猪肉胴体检验印鉴完整，市民可放心购买。
宁波市贸易局有关人士提醒消费者：“宁波市猪肉进销管理严格，质量安全可靠，市民尽可放心食用。但希望不要到菜市场以外的无证摊贩上买猪肉及猪内脏，‘白板肉’的质量是没有保障的。”
宁波对猪肉查得严
据了解，为了让市民吃上“放心肉”，宁波市贸易局早在2002年7月就建立市肉食品质量检测中心，市区生猪定点屠宰场建立“瘦肉精”检测室，专门从事生猪“瘦肉精”检测。尽管“瘦肉精”检测费用较高，光检测试剂一项，每年需支出50多万元。
从2003年起，宁波市贸易局又帮助指导各县(市)区中心屠宰场建立“瘦肉精”检测室，培训检测人员，检测结果在“宁波菜篮子”网上公示，并实现全市联网。由于实施严格的检测，外地产区不敢将含“瘦肉精”猪进宁波市，“瘦肉精”检出率逐年下降，目前宁波全年“瘦肉精”检出率从1.2%一直下降至0.5%以下。
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